Veltlínske zelené 2019

Popis

Víno pochádza zo známych južných svahov oblasti Mužla z honu Starý Čipáň, kde v roku 2019 naozaj prevládalo babie leto, ktoré bolo predpokladom neskorého zberu. Hrozno bolo oberané šetrným spôsobom, vyslovene ručne, dosahovalo cukornatosť až 22,2 °NM a prešlo kryomaceráciou (spôsob uvoľňovania aromatických prvkov zo šupiek hrozna pri veľmi nízkych teplotách). Výsledkom je  víno krásnej žltozelenej farby, s výraznou korenistou vôňou s kvetinovými tónmi, ktoré pripomínajú známe rakúske „GV“ (Grüner Veltliner). Chuť vína je výrazná, s plnším telom, s osviežujúcimi  kyselinami s dlhou perzistenciou.

Víno je vhodné servírovať k jedlám: [atribut vhodne-k-jedlam], pri teplote [atribut teplota-na-servirovanie]